继淘宝闪购、饿了么此前联合发布立秋消费观察，显示在8月7日立秋当天，有30多万餐饮小店在淘宝闪购平台上成交突破峰值，饿了么骑手数量达到去年同期的3.5倍后。
在“秋天的第一杯奶茶”等营销活动及“淘宝大会员”体系加持下，淘宝闪购8月7日至9日日订单量连续三天破亿。8月7日截至20点，单日订单量创新高，次日反超美团，9日延续领先。
活动期间，淘宝闪购投入约4亿元补贴茶饮品类，联合30多万餐饮小店推出爆品，带动茶饮订单量环比增长240%。饿了么骑手数量增至去年同期3.5倍，部分城市平均配送时长缩短至25分钟。不过，其数据统计口径为“当日支付订单”，包含预约次日配送的订单，8月7日预约单占比近10%，与美团“当日完成履约订单”的口径存在差异。
面对淘宝闪购的攻势，美团补贴力度逐日减弱，重心从全品类普惠转向黑金、黑钻等级会员权益升级，如免配送费、专属折扣等，带动客单价回升至30 - 35元，高价值用户复购率提升12个百分点。
此前，美团曾试图通过补贴压制淘宝闪购单量，但发现对手凭借阿里生态支持难以撼动，7月底转而“守住基本盘”，聚焦会员粘性巩固高净值用户，为长期竞争储备力量。
京东外卖避开茶饮赛道正面交锋，推出“秋天第一口炸鸡”活动，以1.68元限量炸鸡吸引用户，8月7日活动上线后迅速售罄，带动非餐品类订单量增长18%。
京东将外卖视为“长期战役”，不追求短期单量排名，而是聚焦供应链效率提升与用户心智培养。通过与达达集团合作，在30个城市实现“小时达”服务，计划年内扩充前置仓至5000个，降低生鲜品类履约成本15%。
淘宝闪购崛起推动外卖市场向三四线城市加速渗透，下沉用户占比提升至42%。饿了么骑手月活数增长181%，部分骑手月收入超3万元，形成服务能力护城河。
但淘宝闪购也面临系统稳定性与履约时效挑战，8月7日系统崩溃导致订单积压、部分区域配送延迟超1小时，暴露出技术架构与运力调配短板。补贴红利消退后，如何将短期流量转化为长期用户留存，是其亟待解决的问题。
2025年立秋档期的外卖激战，标志着行业进入深水区。淘宝闪购有资金与生态优势，但需解决技术、履约与用户留存难题；美团固守高客单价基本盘，面临下沉市场失守风险；京东的差异化探索为行业增添新变量。
随着流量获取成本攀升，平台竞争将回归商品丰富度、配送时效性与服务稳定性的本质。构建“商流、物流、信息流”闭环生态体系的平台，将在持久战中占据主动，2025年立秋或只是新格局的起点。
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