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4月12日,“山西老陈醋专业镇成都行”品牌推介活动启动仪式举行。本次活动由中国调味品协会、山西省工业和信息化厅、山西省市场监督管理局指导,山西省醋产业协会、中共清徐县委、清徐县人民政府主办,四川省川调商会、四川省山西商会协办,清徐县工业和信息化局、清徐县市场监督管理局、清徐县醋产业发展和研究中心、清徐醋产业协会承办。活动的主题为“传承、创新、合作、共赢”,共有来自山西省醋产业协会的60余家会员单位企业代表参加。


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中国调味品协会常务副会长兼秘书长 白燕


“作为中国餐饮调味品不可或缺的一味,山西老陈醋以传统酿造法——夏“伏晒”、冬“捞冰”及熏醅秘制工艺,在世界范围内都有广泛的知名度,在国内更是受广大消费者欢迎的食品。”中国调味品协会常务副会长兼秘书长白燕说道:“近年来,山西各级政府高度重视山西醋产业的发展。其中品牌推介就是具体举措之一。从‘清徐醋’到‘山西醋’,推介活动的层次和内容都有提升,不仅让紫林、水塔、美锦等市场表现出色的企业脱颖而出,也让‘山西老陈醋’在行业里有了更高的知名度,并对中国调味品行业发展起到了积极的促进作用。”


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清徐县委副书记、县长、清徐经济开发区党工委书记 李福贵


清徐县委副书记、县长、清徐经济开发区党工委书记李福贵表示,近年来,清徐县坚定扛起“做好清徐醋就是做好山西醋、做好山西醋必须做好清徐醋”的责任担当,始终坚持“传承、创新、合作、共赢”的发展理念,锚定“双百”目标,深入实施“1816”战略和“十大行动”,强龙头、延链条、建集群、树品牌,全力做大做强做优清徐老陈醋专业镇,不断擦亮“中国醋都·清徐”金字招牌。


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山西紫林醋业股份有限公司董事长 罗建纯


省醋产业协会会长、山西紫林醋业股份有限公司董事长罗建纯说道:“下一步,山西醋业将秉承‘守正 创新 规范 发展’的宗旨,加强协会会员单位之间的相互学习与交流沟通,走出去向全国优秀调味品企业参观学习,不断吸收新的理念和技术,努力铸就晋醋产业新辉煌。”


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梧桐栖凤凰,醋都待燕来。清徐醋产业加速度、高质量发展,其时已至、其势已成、其兴可待。活动现场,李福贵诚挚邀请嘉宾来清徐观赏醋都景、品鉴老醯味、感受醋文化;期待同广大企业家深化合作共识,深播合作种子,一起收获共创共赢的新硕果。


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启动仪式上,紫林、水塔、东湖、宁化府、灯山井、美锦、山河等重点醋企进行了新品推介,东湖、宁化府、灯山井与经销商现场签约。仪式结束后,与会领导和嘉宾进行了巡展,共享山西老陈醋独有的醇厚韵味。


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